美味的豬頸肉炒杏鮑菇如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

相信很多人喜歡吃菌類食物，比如香菇啊、杏鮑菇啊之類了。可本小編就有一個壞習慣，就是不愛吃杏鮑菇。可我弟老是跟我作對，就愛吃杏鮑菇，這時，我可愛的老爸又出手了。豬頸肉炒杏鮑菇，看起來沒什麼食慾的我嘗試夾了一塊菇試味道，其實也沒想象中那麼難吃嘛。

主料

杏鮑菇 ：450
豬頸肉 ：250

輔料

蠔油 ：1匙
米酒 ：1/2匙
雞精 ：適量
生抽 ：1/2匙
花生油 ：適量
大蔥 ：1段
鹽 ：適量
薑絲 ：適量
清水 ：1匙

具體步驟

1.準備好食材

2.鍋中放入清水燒開

3.銀耳切開

4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時

5.放入蘋果冰糖少許，再煮五分鐘

12.翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、杏鮑菇先用清水加適量鹽浸泡十五分鐘洗乾淨再切片。