美味的梅豆炒鹹肉如何做簡單又美味

美味的梅豆炒鹹肉是由鹹肉和梅豆搭配製作而成的一道家常菜，製作起來十分簡單的哦，吃起來也是十分美味，營養豐富特別是維生素含量較高，我在家制作的時候喜歡多加一點青椒和紅椒一起，這樣製作出來的筍更加香一些，而且顏色搭配也很好看。

主料

輔料

具體步驟

五花肉用炒好的花椒、鹽揉勻，放冰箱中醃漬兩天，期間翻動、揉搓兩次

梅豆撕去豆筋洗淨，紅椒切片

梅豆放沸水中焯水

蔥、姜炒出香味，放入紅椒、梅豆、鹹肉，加鹽、料酒、雞精，翻炒入味