關於水鴨燜白蘿蔔的家常做法的知識

“客家人的家常，鴨子自已養的，蘿蔔地裡種的，有客人來了，隨便弄個菜，葷素搭配，味美健康。”食材明細主料水鴨子（500克）白蘿蔔（400克）輔料油（15克）鹽（1克）生抽（20克）胡椒粉（2克）姜（5克）蔥（5克）雞精（2克）原味（口味）...

“秋季天高氣爽、氣候乾燥，最易傷肺，因此，秋季飲食以潤肺清熱為準則。按中醫理論，“秋三月，肺氣旺”，肺不但氣旺，也是最易被侵犯的臟器。秋季養生的基本方法就是使肺氣旺而不受外邪之侵，因此須...

“相比臘鴨燜藕，臘鴨燉白蘿蔔口味更清爽，適合輕盈靈動的春天。”食材明細主料臘鴨（200克）白蘿蔔（半根）輔料鹽（1茶匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘鴨燉白蘿蔔的做法步驟1、臘鴨洗淨切成...

“鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。其中鴨主要分兩種：一種為：番鴨又叫瘤頭鴨，洋鴨。在繁殖季節，公鴨能散發出濃烈的麝香氣味，所以又稱麝香鴨。一種為：水鴨...

食材明細主料大白菜（適量）胡蘿蔔（1根）輔料五花肉（依個人喜好）蔥花（適量）薑末（少許）配料食鹽（少許）醬油（少許）食用油（適量）花椒粒（10粒左右）雞精（可選（或味精））料酒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料蜂蜜（少許）水（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔水的做法步驟1、將蘿蔔洗淨，去皮，切成薄片。2、鍋中放入適量水，下入白蘿蔔片，大火煮開，中小火煮15分鐘，煮...

食材明細主料牛腩（300克）鴨肉（300克）白蘿蔔（400克）輔料油（5克）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）姜（30克）原味（口味）未知（難度）牛腩鴨肉燜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切塊。2、牛腩鴨肉飛水，洗淨備用。3、鍋洗...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生不花錢。素不麥這麼講”食材明細主料鴨肉（四分之一）蘿蔔（一個）輔料姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉剁...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料八角香（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲（用刨子刨的口感沒那麼脆）2、蒜切碎...

食材明細主料鴨肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肉燜蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔切條。蔥切段。2、鴨肉加入鹽...

“冬季的白蘿蔔正當時，水分足，清甜無渣。民間有說：冬食蘿蔔夏食姜，不勞醫生開藥方。可見蘿蔔是冬天養生的最佳食物。鮑汁燜白蘿蔔選用的蘿蔔要新鮮重手，表皮光滑。鮑汁就用超市賣的調味用鮑...

“一到秋季，人們就感覺很疲倦，這就是所謂的“秋乏”吧。經過了苦夏，入秋無病三分虛，所以秋天提倡要滋補，秋風性燥，從人體臟腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影響。所以秋天飲食應特別以滋陰潤燥...

“寶爸爸起菜名鴨胸香蘿蔔。😝👧👏”食材明細主料鴨胸（1塊）胡蘿蔔（2個）香菇（6個）輔料生抽（10克）老抽（5克）鹽（1克）糖（5克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香菇燜鴨的做法步驟1、蔥薑切片和小...

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水...

“蘿蔔燜魚丸，非常家庭式的做法，不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材，配起來味道卻是鮮美無比呀，試試吧，保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔（適量）鯪魚肉（適量）輔料榮華臘腸（1條）蒜片（適量）蝦米（適量）蔥（...

食材明細主料羊腿肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）南姜（適量）生薑（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊冷水下鍋加...

“老話說：“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，秋冬季節多吃蘿蔔，益於健康哦！”食材明細主料腐竹（3根）蘿蔔（1個）輔料小蔥（適量）調料蠔油（適量）老抽（一勺）生抽（2勺）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹...

“小白做法，卻很入味。只需要一根白蘿蔔，一斤牛腩，幾種調味料，就能成就一鍋下飯暖身養胃的菜餚。牛腩一斤，白蘿蔔一個；白蘿蔔削皮切塊，牛腩浸泡去血水，用胡椒粉抓勻，倒點芝麻油封油，切幾片姜一起...

“金格勒醬，真是一款好醬，每次做的菜出來，醬香濃郁，顏色鮮亮”食材明細主料板鴨（1000G）輔料白蘿蔔（適量）配料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）金格勒醬（適量）蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）草果（適...

食材明細主料老鴨（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）啤酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燜鴨肉的做法步...

“從烤鴨店裡拎回來的烤鴨架，用來煲湯是極好的。煲好的鴨架湯，吃法很多。可以撕點白菜葉同煮，可以用湯煮麵條，也可以放點白蘿蔔同煮……都是很鮮美的。”食材明細主料烤鴨架子（一副）白蘿蔔（半...

“鴨肉加入胡蘿蔔後一起燜，特別入味，又很營養。”食材明細主料鴨肉（700g）胡蘿蔔（300g）輔料姜（50g）蒜（50g）調料料酒（3勺）米醋（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）冰糖（50g）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜鴨...

“天氣寒冷，燉菜更適合。”食材明細主料臘肉（適量）白蘿蔔（一個約900克）輔料姜（少許）調料茶油（少許）蠔油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉燜白蘿蔔的做法步驟1、準備:白蘿蔔，臘肉...

“臘鴨腿物美價廉，易於存放，白蘿蔔通氣潤燥，清爽軟爛，二者互為補充，相得益彰，是佐餐、下酒的一道美味佳餚。”食材明細主料臘鴨腿（1只）輔料白蘿蔔（500克）調料蔥段（適量）薑片（適量）蒜片（適量）生抽（適量）蠔...

“話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天的蘿蔔賽人蔘，而鴨肉蛋白質含量高，脂肪低，營養豐富，今天做白蘿蔔燉鴨肉，滋補又養生！”食材明細主料鴨腿（2個）白蘿蔔（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（2個）桂皮（一個）水（適量）調...