準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炎炎夏日,人們總是有種食慾不振的感覺。一道美味可口營養價值豐富的香油鹹菜絲搭配著軟糯甜蜜的白粥食用更是美不勝收呢。這是一道解膩又舒服的開胃小菜,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。所以趕快行動起來試試製作這道美味佳餚吧。
主料
鹹菜 :
200 輔料
香油 :
適量熟芝麻 :
適量 具體步驟
取幾瓣南姜鹹菜梆,去蒂,順著梆的紋路切薄。把切好的鹹菜泡在涼開水裡15分鐘左右,期間可以試吃一下鹹味,自己覺得鹹度差不多就可以了,按個人口味除錯。
姜浸泡好的鹹菜撈起瀝乾裝碟,加適量麻油和熟芝麻或花生蓉,拌勻即可。
烹飪技巧