什錦炒飯是一道非常常見而且受歡迎的家常主食。什錦炒飯,顧名思義是以多種多樣新鮮的食材作為菜碼,用炒制的烹飪方式進行加工製作而成的一道主食。因為配料的多樣化因此成菜口感非常豐富,是一道老少咸宜的家常主食。
主料
輔料
具體步驟
1.準備各種配料,切丁
2.準備好一個雞蛋打散
3.開火、熱鍋~加油~放入蛋液~攪拌~待蛋熟後盛出,加油~放入時蔬炒熟
4.加入米飯、醬油,翻炒均勻
5.盛出
烹飪技巧
煮米飯時可以放一點油!水也要少放一點點!剛煮好的米飯要稍放涼!!