![可口的醬悶素雞怎麼做好吃又簡單]( "可口的醬悶素雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
17分鐘一說素雞，很多人都不知道，以為是眾多雞的一種。這我得講解一下，素雞並不是雞，而是豆製品的一種。各個地方的叫法不一樣。有些地方有素雞，有些地方沒有素雞。我做過很多關於素雞的菜餚，什麼炒呀，炸呀、燉呀都有。不過最近我又發現了一個新的吃法:醬悶素雞。
主料
素雞 ：
適量 輔料
姜 ：
適量生抽 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
素雞切塊，蔥姜洗淨切末，大蒜切末
熱鍋涼油，下豆瓣醬翻炒出香味出紅油，下素雞翻炒均勻，加蔥薑蒜翻炒出香味，加生抽翻炒均勻
加花椒粉，加少許水悶3分鐘左右，加白糖翻炒均勻，撒上香蔥末裝飾即可素雞也可以煎成金黃色，這樣悶的時候不碎
千里飄香谷
