![熱騰騰的四川擔擔麵怎麼做好吃又簡單]( "熱騰騰的四川擔擔麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青菜 ：
50 豬肉末 ：
100 芽菜 ：
10 麵條 ：
150 豬油 ：
10 辣椒油 ：
適量 輔料
花椒油 ：
適量 甜麵醬 ：
20生抽 ：
5 醋 ：
5薑末 ：
適量蒜末 ：
適量老抽 ：
5花椒粉 ：
5蔥末 ：
適量砂糖 ：
5 具體步驟
1.鍋燒熱加入食用油，加入豬肉餡翻炒至變色後加入甜麵醬
2.加入生抽，翻炒均勻後盛出備用
3.碗中加入生抽，醋，花椒粉，砂糖，芽菜，辣椒油，花椒油，豬油，最後加入蔥薑蒜末攪拌均勻
4.鍋內水燒開後下入麵條，麵條煮至八分熟後下去青菜
5.拌好的碗汁中加入一勺煮麵的麵湯攪拌均勻，煮好的麵條撈出放到碗汁中，碼上煮好的青菜和肉醬
烹飪技巧
無
千里飄香谷
