主料
輔料
具體步驟
1.蔥切好備用
2.青菜洗淨備用
3.幹鍋放豬油,放進蔥頭炒香
4.倒進清水煮開,放鹼水面下去煮軟
5.青菜丟下去一起煮,加鹽,魚露各適量進去調味即可
6.另起平底鍋燒熱,放少許油,打雞蛋下去,小火慢煎
7.差不多一分鐘後,撒點白芝麻跟蔥花下去
8.出鍋裝好