香乾的味道不僅香而且還帶有一點菸火味，長豇豆和香乾一起炒。長豇豆可以充分吸收香乾的香味，而它自身的鮮味不被香乾所掩蓋。這道菜品做起來也非常簡單，將二者翻炒後放入作料即可。這道菜非常適合用來下酒待客，做為正餐使用也很好。
主料
長豇豆 ：400g輔料
油 ：適量具體步驟
1.香乾洗淨。
2.辣椒，長豆洗淨。
3.長豆切段。
4.姜蒜切粒，辣椒切細。
5.香乾切片。
6.熱油炒香姜蒜。
7.倒入長豆翻炒。
8.加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。
9.加入適量的水。
10.加入辣椒炒香。
11.加入香乾翻炒，炒至長豆，香乾入味即可。
12.盛出裝盤上菜了！
長豆一定要炒熟哦！
千里飄香谷
