好吃的幹豇豆炒粉條如何做簡單又美味

幹豇豆炒粉條，是一道好吃的家常菜，做法簡單，所用食材也和簡單，主要有幹豇豆、粉條和豬肉。幹豇豆是一般是醃製而成的豇豆，本身就有鹽味，所以在做這道幹豇豆炒粉條時，可以少放鹽或者是不放鹽。在切幹豇豆之前，一定要把幹豇豆用水泡軟，把幹豇豆洗乾淨知道洗的水成清水。

主料

輔料

具體步驟

1.主料：幹豇豆、粉條、豬肉輔料：植物油、鹽、豆瓣醬、姜、料酒、香蔥、生抽、雞精、花椒粉

2.把幹豇豆用熱水泡軟

3.洗淨切段

4.粉條用熱水泡軟撈起

5.豬肉切末，蔥姜洗淨切末

6.熱鍋涼油，油熱7成下豆瓣醬翻炒出紅油出醬香味

7.加豬肉翻炒均勻出香味

8.加料酒翻炒均勻，加姜、花椒粉翻炒均勻

9.加幹豇豆翻炒均勻，加少許水、鹽燜燒一會入味

10.加粉條翻炒均勻

11.加雞精、香蔥

12.翻炒均勻