廣味香腸最近幾年在全國都比較流行,以前大家都喜歡四川的麻辣香腸,但是近幾年人們發現甜甜的廣味香腸也是特別討喜的,於是現在全國各地都能吃得美味的廣式香腸,糖和鹽的完美融合,也給香腸帶來了新的天地,廣味香腸炒豇豆更是把廣式香腸的美味體現得淋漓盡致。
主料
廣味香腸 :50輔料
洋蔥 :少量具體步驟
1.豇豆,洗淨。
2.廣味香腸切成薄片。
3.準備洋蔥、姜和大蒜。
4.豇豆切段。
5.熱油鍋,放入洋蔥、姜和蒜,煸炒。
6.隨後放入豇豆,轉中火翻炒。
7.豇豆炒至5成熟,加入香腸。
8.加入鹽。
9.加入雞精。
10.翻炒均勻,即可。
1、因為豇豆要全熟才能吃,所以炒的時候不宜用很大的火。2、豇豆生吃會中毒,所以要放點大蒜,也是起到解毒的功效。