這麼做真的是又香又好吃|長豇豆怎樣做

大家知道長豇豆嗎?可能這個詞大家會比較陌生、不熟悉，但是豆角大家應該都知道吧。小編相信肯定也有很多人愛吃豆角，但是不一定會知道它有一個這麼高大上的名字。長豇豆大家應該在生活中會比較常見吧，但是大家知道長豇豆怎樣做嗎?怎麼樣做出來的長豇豆才會好吃?接下來就和小編一起探究一下吧。

一、長豇豆怎樣做

1.我們可以準備適量的長豇豆、豬肉、蔥、姜、蒜、幹辣椒，還有相關的調味料油、鹽、生抽、花椒粉等等。

2.我們先把長豇豆處理好，先將它去頭去尾，然後洗乾淨再切成段狀。把豬肉也用清水洗淨再切成塊狀，放到鍋裡用開水焯一下。把蔥、姜、蒜切絲，幹辣椒切段。

3.把處理好的長豇豆放到鍋裡，用清水燒開煮大概一分鐘這樣，撈起瀝乾水留作備用。

4.在鍋裡倒入油，放入處理好的肉和一勺生抽炒至變色，香味散法出來。

5.把切好的蔥、姜、蒜、辣椒等等的輔料倒入鍋中，炒至香味出來。再放入處理好的長豇豆一起翻炒，最後放入調味料，炒到全部熟透就可以出鍋了。

二、長豇豆的營養價值

在長豇豆中含有大量的蛋白質以及少量胡蘿蔔素和維生素，它是一種營養價值比較高的蔬菜。因為長豇豆中的蛋白質含量較高，所以長豇豆是很好的植物蛋白質來源，大家可以通過多吃長豇豆來增加自身對蛋白質的需求。長豇豆中碳水化合物能起到我們一般會吃的糧食所含有的作用，所以大家也可以把長豇豆作為主菜來食用。

相信大家在看完小編整理的文章之後一定愛上了長豇豆炒肉，小編也真的特別愛吃這一道菜，你可以學著去做一做，絕對會給你帶來驚喜，長豇豆的做法不止小編分享的這一種，大家其實也可以多從生活中去了解長豇豆怎樣做，因為這樣你的長豇豆菜餚才會更加豐富多彩。