好吃的黃瓜花炒蛋如何做簡單又美味

黃瓜不知道大家喜歡不喜歡吃 其實黃瓜是一道很營養的食材，因為其實黃瓜對面板也很好，而且特別是很適合夏天吃，所以今天推薦給大家一個黃瓜花炒蛋，希望大家喜歡吃，而且誒這樣菜的兩樣食材都很營養很受歡迎的食材，所以相信大家會很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.擇菜：把黃瓜仔的尾部掐掉不要，花保留。

3.全部掐完的黃瓜花。

4.處理輔料：黃瓜花洗淨瀝乾，雞蛋打散，大蒜切末，米椒切段。

5.煎雞蛋：熱鍋燒油，下蛋液炸至成型，鏟成塊，盛起備用。

6.爆：餘油爆香蒜末。

7.爆米椒。

8.炒：放黃瓜花，翻炒2分鐘。

9.放雞蛋炒勻。

10.加少許清水，炒勻。

11.調味：放鹽。

12.放白胡椒粉。

13.成品圖。

烹飪技巧

1、雞蛋不要炸得太老，影響菜色。2、黃瓜花脆嫩，炒的時間不可過久。