美味的番茄黃瓜炒蛋如何做簡單又美味

美味的番茄黃瓜炒蛋，做法不僅簡單，且營養豐富，口感脆爽鮮美，是一道常見的家庭美食，其主要是由番茄、黃瓜、雞蛋經過烹飪而成。黃瓜含有豐富的營養價值，與番茄、雞蛋搭配，不僅色澤誘人，一起炒制美味營養又減肥，是一道深受人們喜愛的美食。

主料

輔料

具體步驟

1、碗中打入雞蛋，加入一小勺料酒去腥，一飯勺水，少許澱粉，少許鹽（後面混合炒時還要加鹽，所以少放），攪拌均勻。鍋中加入油，把油搖晃均勻，油熱之後，倒入蛋液，攤成蛋餅，凝固就好，保持嫩度，盛盤

2、黃瓜番茄切丁，蒜蔥鮮香菇切末

3、剛才炒雞蛋鍋中再倒入一點油，為了減肥一點就可以，放入蔥，蒜，鮮香菇末（沒有可以不加），炒香

4、放入番茄丁，翻炒兩下，注意不要炒粘，放入黃瓜丁，這時可以加點水，防止粘鍋，把雞蛋餅加入，用鏟子搗成自己喜歡的大小（雞蛋會吸湯汁，膨脹的）然後加入一小勺糖（量隨意，不加也可以），鹽，一點點胡椒粉提味，燒煮一下，立刻盛出，一定要快，保持黃瓜的脆感

5、盛出，超初級快手的菜，初學者的話，只要加鹽都很好吃