準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘家常黃瓜花炒蛋——這是一道非常簡單製作的家常菜,黃瓜花其實可以說就是帶著花的小黃瓜苗。和雞蛋一起炒出來特別的鮮,而且口感輕輕脆脆的,不僅可以補水還可以起到消暑降火的左右。具體的材料用量可以根據親們具體制作情況來適當調整的哦。
主料
黃瓜 :
200 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
把黃瓜仔的尾部掐掉不要,花保留。
黃瓜花洗淨瀝乾,雞蛋打散,大蒜切末,米椒切段。
熱鍋燒油,下蛋液炸至成型,鏟成塊,盛起備用。
餘油爆香蒜末
爆米椒
放黃瓜花,翻炒2分鐘。
放雞蛋炒勻。
加少許清水,炒勻。
放鹽
放白胡椒粉。
炒熟盛出