關於愛吃包子皮的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包子皮是一種非常好吃的一種面制食品，非常的好吃。也是蠻受人歡迎的，而且它是可以增強人的體力增強人的免疫力，有助於預...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘包子是人們很喜歡吃的一種食物，而肉包子包子就是眾多包子中很吸引人的種類。這個肉包子包子很是迷人，看著那白嫩的外皮...

“皮薄餡多，客人好評率極高。”食材明細主料雞蛋（四個）韭菜（0.6斤）粉條（0.5斤）輔料鹽（5g）味精（3g）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）老抽（1勺）生抽（半勺）香油（少許）雞粉（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄皮素包子...

“外面的食物越來越不安全，屢屢出問題，真是讓人擔憂！給家人烹飪一份健康美食成了我的追求。看到家人開心、健康我覺得自己很幸福!不知道從什麼時候開始，喜歡也習慣了在家做早餐。以前總是...

“《紅樓夢》中睛雯愛吃的豆腐皮包子，餡料必定很講究，推想一下也能猜個八九不離十，豬肉、蝦米、乾貝、香菇、胡蘿蔔、玉蘭片等，肯定盡是鮮美之物。咱們在家做，材料可簡可繁，手邊材料多就多放...

“《紅樓夢》賈寶玉迷之憤怒——竟是為了這個豆腐皮包子？！動手做起來，你就知道！到底！有多好吃！（以下菜譜為13~14個的份量）”食材明細主料筍（20g）姜（10g）辣椒（10g）香菇（30g）油豆皮（1張）豬肉餡（100g）雞肉丁（10...

“包子是有皮和餡兩部分組成，怎麼能使蒸出的包子皮白亮、鬆軟，需要注意兩個問題，一是酵母的活化，二是包子改良劑的應用，包子改良劑的主要成分是澱粉酶，它可以水解澱粉成單糖，為酵母提供豐富的...

“秋天是南瓜大豐收，用它做餡清香、清甜。蝦皮富含鈣，油炒過之後有奇香，完全能代替肉和蛋做餡。今兒用了兩種方法制作，一蒸一煎，蒸的包子軟嫩，煎的包子酥嫩，都好吃！”食材明細主料中筋麵粉（300...

“薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”，色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子，常吃皮牙子不易患高血壓，所以遊客在享受薄皮包子帶來的美味時，根本無須擔心自己吃肉太多，影響血壓。)濃郁...

“前幾天和的餃子面放在冰箱裡沒有時間吃，今天拿出來就處理一下。”食材明細主料死麵（1塊）包包菜（適量）粉絲（1把）輔料方便麵調味料（2代）調料小蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）死麵薄皮...

“炎炎夏日，西瓜是消暑佳品，甜甜的果肉，豐富的汁水，深受大家喜愛，其實西瓜皮也是寶，丟了可惜，於是便拿來做素包子，降火又瘦身。”食材明細主料中筋粉（500克）水（250克）白糖（30克）酵母（5克）餡料西瓜皮（800...

“火龍果皮，含有非常珍貴的營養物質——花青素，具有抗氧化、美容養顏、保護心血管等功能。所以，火龍果吃完，火龍果皮千萬不要扔掉，把它充分利用起來，可以做各種美食~今天我把火龍果皮榨汁，和...

包子是大家都很喜歡吃的一種食物，說到製作方法，人們更關注的是包子怎麼做、肉餡怎麼做好吃，比較少去在意包子皮怎麼做好吃。其實包子皮的製作更為關鍵，也算是一門技術，那麼下面就由本站的小...

今天為大家帶來的是我早上最常做的一道早點--小籠包。家裡孩子喜歡吃小籠包，外面買的包子不放心裡面的肉，實在不敢給孩子吃，於是在超市買了餃子皮自己做，方法異常簡單，不喜歡和麵，味道也和外...

“鹽菜包吃多了，好膩，自己做的，總不好浪費，於是我把包子裡的鹽菜擠掉，把包子皮在油鍋裡炸，脆脆的，配上一碗白粥，很好吃。”食材明細主料包子皮（適量）輔料油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料韭菜（250克）雞蛋（5個）地皮（250克）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地皮包子的做法步驟1、半斤韭菜2、地皮，反覆洗，去掉泥沙。3、土雞蛋，五個，炒熟後再加少許蝦皮...

“紅樓夢裡晴雯愛吃而沒有吃到的豆腐皮包子，自己在家做也很簡單～”食材明細主料雞胸肉（1塊）幹香菇（13朵）幹豆腐（1張）輔料小蔥（5根）鹽（1匙）黑胡椒粉（1匙）姜粉（1/2匙）白糖（1匙）醬油（1勺）蠔油（1勺）橄欖油（2勺）菠菜...

“好像是在詩心那兒看來的，在家熬的肉皮凍，買了2.5元的餃子皮，真正價廉物美。也做湯包試試。”食材明細主料餃子皮（適量）肉皮凍（適量）精肉（少許）輔料胡蘿蔔（少許）小青菜（一棵）配料鹽（適量）料酒（適量）味...

去茶餐廳喝早茶的時候看到選單上推薦的小豬包，感覺超Q萌，在千篇一律的饅頭包子面前，這款新穎的包子成為了熱門茶點。軟糯的麵包裡面還有細膩香甜的奶黃餡，簡直是小朋友們的最愛。做法其實...

“此品清甜，做早餐也挺好的。”食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米皮包果子的做法步驟1、先在玉米葉的一端扎住。2、再推開放入一層糯米，然後放紅豆，再放...

雙手握住餃子皮，大拇指和食指向中間擠壓即可。餃子的形狀有元寶形，三角形，魚形以及月牙形等多種形狀所以其包法也各不相同。一般的餃子皮都呈圓形，也有正方形的餃子皮，它的形狀和抄手很像，但...

“小熊包子”食材明細白麵團麵粉（200g）酵母（2g）咖啡麵糰麵粉（200g）酵母（2g）可可粉（5g）黑色麵糰芝麻粉（10g）麵粉（10g）餡料紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可愛的小熊包子的做法步驟1、一...

食材明細主料豬肉（500g）春筍（400g）韭菜（400g）乾子（少許）炒雞蛋（4個）粉絲（150g）輔料麵粉（350g）酵母（一小勺）糖（一勺）牛奶（125ml）配料鹽（少許）味精（少許）六月鮮醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包子的做...

“親們，大家好！我是90後的小君！包子最重要的就是包子皮，之前不知道怎麼做包子皮，沒有方法，沒有技巧做的包子皮硬硬的還發黃。在網上查了很多資料都沒有仔細的步驟。經過了自己不斷的摸索，實驗...

“豆腐皮包子是《紅樓夢》中一美食，豆腐皮，在武漢叫“幹張”，北方人叫“油皮”。把不加凝固劑的豆漿煮沸，待其冷卻時拿出面上結的一層皮，再晾乾就可。以前我一直認為這“豆腐皮”和平時的“...