偷偷告訴你！|怎樣做枇杷膏？上古祕方的訣竅

到了枇杷成熟的季節，枇杷樹上掛滿了金黃色的枇杷，一個個枇杷果肉豐厚，湯汁醇厚，香氣四溢，讓人食慾大動。可是枇杷不容易儲存，很容易腐爛。如果一年四季都想食用到枇杷，就可以把枇杷做成枇杷膏食用。那麼怎樣做枇杷膏呢?有什麼技巧嗎?

怎樣做枇杷膏

一、簡單製作版枇杷膏

原料準備：枇杷、冰糖

製作步驟：

1.先清洗枇杷。用清水將枇杷沖洗一遍，然後瀝乾水分。將枇杷的果皮和果核都去除掉，然後將果肉放入碗裡，充分的攪拌均勻和剁碎，攪拌成泥狀或者是糊狀備用。

2.然後全部倒入大鍋裡面，開大火，將枇杷糊煮開，然後轉入中火，繼續倒入一些枇杷果肉。接著加入冰糖，如果是十斤的枇杷的話，大概要放入一斤的冰糖。

3.知道鍋裡變得粘稠，在熬煮的過程當中，要不停的攪拌。水分蒸乾了之後，放涼，倒入玻璃罐子裡面，密封儲存，然後放入冰箱中冷藏，想食用的時候再拿出來。

二、古方枇杷膏

原料準備：枇杷、川貝、冰糖、枇杷葉子。

製作步驟:

1.將枇杷清洗乾淨之後，去掉果皮和果核，然後將枇杷肉攪拌剁碎，攪拌成泥。

2.然後將枇杷泥擠出枇杷汁，倒入鐵鍋裡面，準備熬煮，用小火慢慢加熱。同時將準備好的川貝研磨成細粉，然後倒入鍋裡一同蒸煮。加入一點水。

3.熬煮三個。這時候另起一個鍋，將枇杷葉清洗乾淨，加水放入鍋裡熬煮，大概熬煮兩個小時，然後將湯汁倒出來。

4.倒入熬煮是枇杷汁的鍋裡，同時加入一些冰糖，繼續熬煮，開中火，將湯汁收緊，逐漸變得粘稠即可。

怎樣做枇杷膏大家掌握了嗎?枇杷膏營養豐富，十分香甜可口，適合秋季食用，也適合經常咳嗽有痰的人士服用，可以有效的緩解咳嗽不止的症狀，還可以滋陰潤肺，美容養顏。經常食用枇杷膏，還可以清熱解毒，是自古以來的食療小祕方，而且儲存時間長，食用方便。