自己做的鮮蝦炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.雞蛋打散炒出備用。

3.炒雞蛋剩下的油炒一下雜菜。

4.倒入蝦仁炒至六成熟。

5.倒入米飯，中小火翻炒均勻，調入鹽。

6.放入雞蛋翻炒到米飯顆粒分明即可。

烹飪技巧

鮮蝦一開始不要炒熟了才放米飯，炒六成熟後放入米飯，米飯好了，蝦仁也恰到好處，鮮嫩Q彈。出鍋再放鹽可以控制鹽量，孕婦不可以吃鹽太多。鮮蝦天然的鮮美清甜，所以不放佐料也很好吃。炒米飯最好用不粘鍋，中小火慢慢翻。