關於紅酒燴牛肉的知識

食材明細主料羊肉（250G）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）麵粉（50G）紅酒（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香葉（5片）迷迭香（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛肉的做法步驟1、新味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮牛肋條：600紅酒：200ml輔料土豆：1個小蔥：2顆油：30ml百里香：5香葉：6片意式混合香料：5大洋蔥：1個培根：3片面粉：適量番茄膏：150...

“天冷的時候喜歡窩在家裡，穿著舒適的家居服，開足暖氣放一首舒緩的音樂，在音樂聲中慢慢整理房間，打理花草，做做美食，枯燥的工作也變得輕鬆有趣了。收拾房間的時候在角落裡找到了幾瓶被遺忘的...

“最近實在是太懶了，做了很多好吃滴，但是都沒有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上傳個法式大餐噢，哈哈。第一次做的時候，偶還放了口蘑，做的灰常好，偶家那個饞貓啊，說太好吃了，絕對正宗西餐感覺...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：400胡蘿蔔：1根西芹：50洋蔥：50輔料鹽：適量雞精：適量香葉：2片番茄醬：150紅酒：300ml胡椒粉：5具體步驟1.牛肉洗淨切塊，冷水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腩：600輔料鹽：適量洋蔥：適量姜：適量紅酒：70番茄：1個土豆：1個小蔥：適量糖：適量具體步驟1.牛腩放在清水裡浸泡20分鐘左右2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔：1根西芹：50牛肉：400洋蔥：50輔料番茄醬：150紅酒：300ml鹽：適量雞精：適量胡椒粉：5橄欖油：適量香葉：2片具體步驟1.煮準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：一個牛肉：500g洋蔥：一個輔料香葉橄欖油：適量紅酒番茄醬：適量大蒜頭乳酪：適量黑胡椒粉鹽：適量具體步驟1.準備食才2.做...

“國慶假期的時候看了一部電影，《JulieandJulia》，然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情，按捺不住內心的激動，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，兩本厚重的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：300紅酒：30ml洋蔥：50胡蘿蔔：50土豆：50輔料八角：適量花椒：適量油：適量鹽：適量桂皮：適量胡椒粉：適量番茄醬：適量具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：250胡蘿蔔：一根洋蔥：半個番茄：一個土豆（家裡暫無存貨所以沒放哦）：一個輔料橄欖油：適量番茄醬：5勺高湯塊：適量月桂葉：適量百...

食材明細主料牛尾（400克）輔料紅酒（200克）洋蔥（適量）番茄（適量）番茄醬（適量）配料生薑（適量）蔥白（適量）八角（適量）香葉（適量）黑胡椒粉（適量）酸鹹（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄紅酒燴牛尾的做法步驟1、牛...

“紅酒燴牛尾，很多人都認為烹製燴類萊式，太耗費時間。但是當你品嚐過這道菜，一定改變你的觀念，因為其口感鬆軟、肉質綿滑，汁液香滑而味濃，即使多花一點時間烹煮也是值得的。”食材明細主料牛...

食材明細主料牛後腿肉（300克）輔料啤酒（500ML）洋蔥（200克）配料黃油（40克）香葉（2片）蒜（4瓣）胡椒粉（適量）鹽（適量）幹百里香碎（適量）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）啤酒燴牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切大片...

食材明細主料牛腩（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）輔料薑片（適量）陳皮（適量）配料黑椒（適量）羅勒葉（適量）鹽（適量）花生醬（適量）柱候醬（適量）煮牛肉湯料（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅...

“立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麵，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）寬粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番...

食材明細主料燉牛肉（適量）番茄（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燴牛肉的做法步驟1、燉牛肉（發過菜譜，可翻閱）。2、胡蘿蔔洋蔥洗淨切成...

食材明細主料牛腱（500克）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）輔料紅葡萄酒（200毫升）配料鹽（適量）番茄醬（100毫升）百里香（適量）其他（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅酒燴牛腱的做法步驟1、牛腱先沖水，去掉血水，瀝乾，洋蔥切...

食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（1個）大蒜（1頭）輔料百里香（適量）羅勒（適量）紅酒（適量）高湯（適量）調料黃油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩的做法步驟1、備料...

“試試這款法式紅酒燴牛尾吧，其牛尾軟糯鮮香、汁液濃郁，一吃絕對忘不掉，採用電壓力鍋，節省很多烹飪時間哦！”食材明細主料牛尾（800g）紅酒（250g（約1/3瓶））番茄（2只）胡蘿蔔（2只）洋蔥（小半隻）輔料黑胡椒粉（...

“與眾不同的酸甜口味牛排~澀澀的紅酒，加上酸酸的檸檬，中和成了一種香醇的、清新的、讓人口齒生香的美麗感覺。”食材明細主料菲力牛排（一人份）輔料洋蔥（半個）檸檬（半個）配料香料碎（少許）紅酒（300...

“不放一滴水，紅酒燴肉，口感超棒，味道更贊。”食材明細主料五花肉（適量）紅酒（適量）輔料蒜頭（適量）調料醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒燴五花肉的做法步驟1、準備:五花肉，蒜...

“這道菜的點睛之筆就是紅酒，它去腥提香，讓肉質更加軟嫩。烹製過程中，紅酒果酸可以幫助軟化肉質，讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮，紅酒少了酒精的刺激，只餘葡萄獨特的香氣，非常美味。烹飪用的紅...

“法語名：bœufbourguignon，發源自法國勃艮第（Burgundy）地區的一道家常菜。牛肉配上牛肉湯和紅酒，再加以一眾時令配菜，燉煮而成的節日佳餚。所謂的“聚餐”，很多時候“聚”比“餐”來得更有意...

“這道菜烹製時，紅酒經過燉煮，少了酒精的刺激，只餘酒香同辛辣的咖哩相互交融，將羊肉的羶腥味盡除，口感和味道都十分別致。”食材明細主料羊肉（400克）洋蔥（100克）咖哩（10克）鹽（4克）姜（3片）紅酒（200毫升）...