回味無窮的紅豆糯米粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.提前泡好紅豆（4小時左右）浸泡過的豆子，更容易煮出豆沙的效果，吃起來更養胃。如果是做早餐，就提前一個晚上泡好，做晚餐，就上午泡好

2.放入陳皮和豆子，開煮用清水清洗陳皮，和泡好的豆子一起入鍋，按照豆子和水1：5的比例加水，先大火煮開，轉小火後再煮90分鐘（也可以使用電飯煲煮）陳皮分解成1cm2左右的小塊，方便吃粥的時候挑揀出去，因為陳皮吃起來味辛而苦，不易於接受

3.製作糯米小圓子100g糯米粉，兌入90g溫水，揉捏成糯米粉面團

4.搓出長條，揪小塊兒，揉成直徑1cm左右的小圓子

5.揉好的糯米小圓子，要及時撒上幹糯米粉，以免它們相互粘在一起

6.100g糯米粉做出的小圓子，一次用不完，可以裝在袋子裡冷凍起來，以後隨吃隨取

7.煮小圓子90分鐘後，加入小圓子一起煮，小圓子很易熟，中火再煮6分鐘就可以出鍋

8.享受美食，春暖花開

烹飪技巧

跟著小茶婆婆的步驟就可以，很簡單哦！