羊肉串，真的是大家最熟悉不過了，路邊攤經常見，每次我都會忍不住買幾串，味道真的是好極了。羊肉，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、維生素等成分。可以補氣養血，滋陰補陽的功效，但是切記吃多了會上火了的，羊肉串的做法也是非常多的，都可以嘗試一下吧
主料
羊肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜
用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
將生抽和食用油倒入杯中攪勻後，倒入羊肉中
接著放入1/2小勺的辣椒粉
用筷子把調味料和羊肉片拌勻，醃製5分鐘
取一把竹籤（不要用鐵籤，微波爐中不可以使用金屬材質）
把醃製的羊肉片均勻的串在竹籤上，每一串可放1-2小塊肥羊肉
把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上，放入微波爐，中高火叮2分鐘，取出後將盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐中火叮30秒取出
食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
無
千里飄香谷
