牛肉包子是一種很好吃的包子，而且口感極其軟糯香甜讓人回味無窮。大家都想能夠輕鬆做出適合自己口味的牛肉包子，所以需要耐心和技巧慢慢製作。而且搭配著一杯溫熱豆漿更是一種美好體驗呢。下面開始介紹牛肉包子做法，希望對熱愛美味的朋友有所幫助。
主料
牛肉餡 ：150輔料
蔥姜 ：適量具體步驟
牛肉加適量鹽、味精、五香面和生抽順著一個方向攪拌均勻，再加適量的涼開水攪拌上勁，加入姜蔥末攪拌均勻，加入切碎的大葉芹攪拌均勻備用。
麵粉加適量的酵母揉搓成團加蓋餳發，餳發為原來的2-2.5倍，用手戳洞不回縮即可，面板上揉搓排氣再餳發十分鐘左右。
取適量的餡包成包子形狀，包好後要餳發半個小時，再裝入鍋裡蒸二十分鐘左右關火燜幾分鐘即可。
千里飄香谷
