準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘我對於各種水產品都有著深深的執念,我尤其喜歡蝦肉。我很喜歡吃蝦,於是喜歡變著花樣做,今天給大家帶來一道原汁原味的美食—好吃的灼蝦。蝦肉經過短時間的爆炒,表皮泛紅,透著一股子海鮮特有的鮮味,蝦肉雪白扣彈富有彈性,一口下去,滿口都是幸福。
主料
活蝦 :
適量 輔料
薑絲 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 鍋中放入少許油,稍熱,將切好的薑絲爆香。
2. 倒入少許水於鍋中,放入少許鹽,燒開。
3. 倒入活蝦,用鏟子翻炒,見蝦殼變紅,繼續翻炒2分鐘,微幹,擺入杯中,即可。