如何做冰棒

在這炎炎夏日裡，最適合躺在空調房裡，喝著冷飲，吃著冰棍，躺在沙發上追自己喜歡的電視劇。但是現在市面上賣的冰棍價格昂貴不說，新增劑也是非常的多。那麼如果我們想在家自己動手做冰棍，應該如何做冰棒呢？一起來看下吧。

如何做冰棒

一、荔枝冰棍

材料

荔枝500g，朗姆酒30ml，蔓越莓20g，白砂糖10g

做法

1、蔓越莓切大顆粒，用朗姆酒浸泡至軟

2、荔枝剝皮去核，放入攪拌機打碎

3、荔枝出汁量很高，如果喜歡甜味的話可以加入一點糖，喜歡更加原汁的話，糖可以省略

4、把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部

5、再往冰棍模中加入荔枝液，也會遇到未打碎的荔枝果肉，沒有關係

6、逐一在冰棍模具中加滿荔枝純汁

7、把冰棍棒插好，入冰箱冷凍至凝固

8、吃之前從冰箱取出，用活水適當衝一下，即可輕鬆脫模。

二、楊梅奶香冰棍

材料

楊梅100克，白糖100克，蛋黃1個，牛奶100克，奶油50克

做法

1、楊梅放入鍋裡，加水，加50克白糖，大火煮開，再用小火煮30分鐘。

2、煮好之後，用小勺用力壓楊梅，得出一碗楊梅汁。

3、在煮楊梅的過程中，我們可以做其他準備工作，把蛋黃倒入碗中，加另外50克白糖，輕輕打勻。

4、把蛋黃液移到奶鍋中，用小火加熱，加熱過程中不斷加入牛奶，用打蛋器輕輕攪拌，直到微沸。

5、關火，加入楊梅汁，拌勻，晾涼。

6、取50克解凍奶油，用直形打蛋器輕輕打發。

7、將打發的奶油倒入已經晾涼的楊梅蛋液中，

8、拌出柔順略粘稠的液態。

9、裝入模具中。

10、放入冰箱冷凍層冷藏3小時以上。

三、綠豆冰棍

材料

綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g

做法

1、綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲，注入清水。

2、電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。

3、晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

四、紅豆沙冰棍

材料

紅豆沙適量，牛奶500ml左右

做法

1、牛奶加熱，將紅豆沙混合進去，用鏟子壓散，混合均勻

2、如果覺得不夠甜可以加適量糖，我的豆沙炒的時候放過冰糖了，所以沒加糖

3、將牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷凍4小時以上

4、脫模的時候可以用自來水在模具外邊稍微衝一會兒或者在自來水中浸一會兒，很容易就脫模了

看過之後大家學會如何做冰棒了麼。是不是非常簡單呢。自己在家做冰棒非常實惠，而且可以根據自己的口味來做，比如冰棒的甜度，味道，喜歡吃水果的可以多放些水果。沒有做不出的味道，只有你想不到的。快點做起來品嚐吧。