![肉炒彩椒土豆怎麼做好吃又簡單]( "肉炒彩椒土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
適量 彩椒 ：
適量 土豆 ：
適量 輔料
鹽 ：
少許老抽 ：
適量料酒 ：
適量雞粉 ：
適量蔥薑蒜片 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片備用。
2. 油熱放入蔥薑蒜爆香，放入五花肉翻炒至金黃卷起。
3. 放入土豆片翻炒至表面金黃，放入鹽、老抽、料酒少許清水炒至土豆綿軟。
4. 放入彩椒翻炒成熟，放入雞粉出鍋即可。
烹飪技巧
1、炒五花肉會出一些油脂，口感比較好。2、土豆片翻炒表面金黃比較容易入味。3、放一些清水繼續燒土豆，可以更好的入味。4、家裡一般用青椒炒，彩椒比較好看，青椒和肉炒在一起很提味。5、最後留一些湯汁泡飯很下飯。
千里飄香谷
