![家常金沙玉米怎麼做好吃又簡單]( "家常金沙玉米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
玉米粒 ：
300鹹蛋黃 ：
3個 輔料
幹澱粉 ：
適量料酒 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 鹹蛋黃加少許料酒入鍋蒸熟。
2. 玉米粒洗淨瀝乾水分。均勻的拌上幹澱粉，鹹蛋黃搗碎過篩備用。
3. 把玉米上多餘的澱粉篩掉。
4. 鍋中放多些油，油溫7成熱時，下入沾好乾澱粉的玉米粒炸至金黃後，起鍋瀝油。
5. 鍋中留少許底油，倒入鹹蛋黃末炒香。
6. 倒入炸好的玉米粒，撒上白胡椒粉，炒勻起鍋即可。
烹飪技巧
1.鹹蛋黃味道都不一樣，如果味淡的話，可以另外加點鹽。2.步驟7的時候，玉米回鍋後可以用筷子在鍋裡攪動，能讓玉米更均勻的沾上蛋黃。
千里飄香谷
