主料
輔料
具體步驟
1. 把長麵筋斜切厚約0.5cm,放入盆中,放入適量食用鹽,醬油著色,拌勻,放置約30分鐘
2. 鍋中倒入適量的植物油,把研製好的麵筋倒入油鍋中,炸制金黃
3. 把麵筋從鍋中撈出,撒上孜然,倒適量的耗油,拌勻後,即可食用