快手泡菜怎麼做|快手泡菜的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手泡菜的做法步驟

• 1、鍋中加水鹽洗淨的八角花椒幹辣椒香葉煮開，這時可以嘗一下鹽味，要鹹一些，這樣才能快速入味。佐料水小火熬製到佐料和辣椒味出來，關火涼涼。

• 2、包菜切麻將大小的塊。

• 3、焯水至剛斷生（就是包菜白的部分變成乳白色）。

• 4、涼開水或純淨水過涼控去水分。

• 5、碼入盆中，加入蒜片薑片青紅辣椒段，把熬好的佐料水倒入，少許味精，喜歡酸口的朋友可以加入白醋，放入冰箱冷藏，十二小時後就可以享用了，吃粥，佐酒味道非常爽脆。（不建議多做，因為放久了就沒剛做的好）。

• 6、滴上少許香油，開動了😁😁😁