蓮藕燉排骨如何做簡單又美味

藕是我們生活中不可或缺的一種蔬菜，藕的營養價值非常高，人們也用藕製作出了非常多的美食。排骨也是非常有營養的肉質，肉質鮮美，我們今天要說的就是蓮藕燉排骨，營養價值非常高，大家準備好食材，一起來按照步驟一起來製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨沖洗乾淨備用

2. 蓮藕一個洗淨去皮切小塊。蓮藕買紅蓮更好，我沒買到，只好用白蓮咯

3. 砂鍋內坐水入排骨。我沒有事先焯排骨，放砂鍋裡燒開再開蓋撇去血沫也是一樣的，偶是懶人

4. 準備好薑片。開鍋後撇去血沫，入蓮藕大火燒開。再放入薑片，轉小火熬著就可以了，中途可以加幾塊西紅柿調味，起提鮮的作用。我熬了三個小時

5. 排骨鮮美，蓮藕軟糯。湯汁更是鮮香味美。在這個寒冷的冬天，你也來一碗吧？

6.完成

烹飪技巧

只放鹽調味，我喜歡排骨的原香和燉的糯糯的蓮藕