回味無窮的清蒸武昌魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.一、武昌魚洗淨，魚身劃幾刀。

2.二、將魚放入盤中，兩面抹上鹽，放上幾片姜，醃製半小時入味。

3.三，鍋中倒入水，放上蒸格，水燒開後將魚放進去蒸八到九分鐘。

4.四，到時間後，將魚盤端出，放上一些蔥絲，倒入生抽，然後鍋中倒入油，燒熱後澆在魚身上有蔥絲的部位。完成。

烹飪技巧

魚選擇500-600g的最佳！蒸的時間也很重要，時間短了不熟，時間長了就是失去了鮮美的滋味！