回味無窮的清蒸多寶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.市場買多寶魚，老闆幫忙殺了，帶回來先用鹽兩面都用鹽塗抹均勻，醃製十分鐘，記得打刀花

2.十分後，把多餘的鹽分用水沖洗乾淨。放置在案板上。

3.芹菜、生薑、蔥、都切成絲，備用

4.清蒸的盤子擺好筷子，然後把多寶魚擺盤

5.然後放入鍋內，鍋內加水，然後開火。蒸

6.十分鐘一到，把魚從鍋內端出來，抽筷子之前把盤內蒸魚的水倒掉。等盤內沒有水之後再把筷子抽出來

7.抽出後，把魚身上的蔥絲和生薑都拿掉

8.從新放上生薑絲、蔥絲、芹菜絲，淋上蒸魚豉油。然後放入鍋內蒸3分鐘即可

9.鍋內燒開加油，油燒的做跳

10.把油淋到雨表面。大功告成

烹飪技巧

無