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蟲草花燉老鴿湯(鴿子)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.77K
蟲草花燉老鴿湯(鴿子)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

老鴿 :一隻
蟲草花 :三十條左右(沒稱)
瘦肉 :2元左右

輔料

紅棗 :10粒
薑片 :3片
杞子 :12粒

具體步驟

1. 老鴿洗乾淨,切塊。

2. 瘦肉洗乾淨。

3. 切塊。

4. 老鴿、瘦肉出水。

5. 蟲草花、紅棗、杞子洗乾淨,紅棗須去核,否則會燥。

6. 燉盅洗乾淨,加入熱水。(燉湯用熱水好,不要用冷水)

7. 待燉盅裡面的熱水放涼後,放進材料上鍋燉。燉的時候鍋要不斷加水,否則會煲幹水。

8. 燉了兩個半小時,好了。

9. 看著好漂亮,個人喜歡吃蟲草花,口感很好。