鴿肉有什麼營養|鴿子燉什麼好

有句老話是這樣說的，一鴿勝九雞。說的就是鴿子的營養，一隻鴿子可以頂十隻雞的營養，可見鴿子的營養價值之高，因此鴿子燉湯非常受歡迎，很多人第一次燉鴿子的時候並不知道要放哪些材料，接下來就讓小編告訴大家鴿子燉什麼好，鴿肉有什麼營養。

一、鴿子燉什麼好

以下這些都可以和鴿子一起燉：當歸、阿膠、紅棗都有很好的補血功效：當歸性溫，味甘、辛，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效;阿膠性平，味甘，有很好的補血、止血、滋陰潤腸的功效;紅棗性溫，味甘，有補益脾胃、滋陰養血、養心安神的功效。

黃芪、西洋參、黨蔘，有很好的補氣功效：黃芪性微溫，味甘，有補氣固表、利尿託毒、斂瘡生肌的功效;西洋參性涼，味微苦，有補氣養陰、清熱生津的功效;黨蔘性平，味甘，有補中益氣、健脾益胃的功效。板栗、山藥、芡實都具有補腎益精的作用。

板栗板栗性溫，味甘，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效;山藥性平，味甘，有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的功效;芡實性平，味甘、澀，有固腎澀精、補脾止洩、利溼健中的功效。枸杞子、銀耳都具有滋陰的功效。

枸杞子性平，味甘，有滋陰補腎、益肝明目的功效;銀耳性平，味甘、淡，有滋陰潤肺的功效。

二、鴿肉有什麼營養

鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。所以說鴿子是非常有營養價值的食物，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品，多喝鴿子湯還有一定的養生保健功效，能防治多種疾病。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對於小孩也起了很好的養生作用。

這邊文章告訴大家鴿子燉什麼好，鴿肉有什麼營養，文章中介紹的一些藥材食物都可以和鴿子一起燉，但是具體放什麼，還是要根據個人的口味來，畢竟放不同的東西，燉出來的口味也不同。如果十分喜歡鴿子湯，那就都試試吧，自己動手會非常有成就感哦。