這道香甜玉米葉蒸湯圓 是我很喜歡的葉兒粑的種類,真的是超級的好吃的,外面的皮兒非常的薄,而且口感也很Q彈,香香糯糯的,下面的玉米的葉子還會散發出一股淡淡的玉米的清香味兒,很適合用來當做早餐來吃,營養健康又美味的,趕快來試一試。
主料
糯米粉 :適量輔料
玉米粉 :適量具體步驟
玉米葉打理好,開水鍋了煮兩分鐘消毒,剪成3釐米見方的小段備用糯米粉揉成糰子備用
湯圓心子,如果是放在冰箱裡的得先拿出來解凍,有的湯圓心子裡含有豬油。包好的湯圓用玉米葉墊著,放蒸格上。包好一鍋湯圓,大火蒸五分鐘,不要蒸久了,不然湯圓會有一種快化了的感覺,吃著就不彈牙了
起鍋,喜歡的還可以撒白糖或芝麻。