家常的炒南瓜條如何做簡單又美味

夏日炎熱，食慾不振，又不想吃太油膩的食物，一道家常的炒南瓜條就十分合適。炒南瓜條是一道家喻戶曉的家常菜，做法簡單，營養豐富，還十分美味。在製作過程中，如果南瓜有點老，建議去皮，這樣口感會更加美味。金黃色的南瓜條，顏色鮮亮，十分讓人有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜洗淨切成細絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，幹辣椒切細絲

2. 炒鍋燒熱，加入適量油，先下幾顆花椒炸出香味，然後撈出花椒。

3. 加入蔥花、蒜片、薑絲和幹辣椒炒香。

4. 下南瓜絲翻炒，南瓜絲變軟時加少許醋，最後加鹽味精調味即可。（一定要急火熗炒哈）。