![花生蹄花怎麼做好吃又簡單]( "花生蹄花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蹄花 ：
4只 花生 ：
200 輔料
蔥花 ：
適量 花椒 ：
適量 八角 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 豬蹄一切四半 泡水洗淨.花生泡水裡一晚後剝皮備用。
2. 豬蹄洗淨後用大鍋加水燉煮 裡面加蔥姜大料 先大火後小火慢慢燉三小時左右。如果有浮末及時撇除。
3. 燉到2個小時的時候放花生再燉 燉到用筷子輕輕一插就爛的程度就好了。
4. 吃之前先調味放入少許鹽 雞精 上面澆湯後撐上蹄花撒上蔥花 我還澆了一點鐘水餃的調料。如果沒有澆點油潑辣子也行
烹飪技巧
一定要小火慢燉
千里飄香谷
