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菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做|菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.1W
菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做

雖然現在不是吃菠蘿的時候,但還是想做菠蘿炒飯,網上買了幾個菠蘿,但沒多少水分,不是很好吃,個頭也不大,如果個頭大點就好些了!

食材明細

主料
  • 菠蘿 (1個)
  • 米飯 (1小碗)
輔料
  • 胡蘿蔔 (1小塊)
  • 黃瓜 (1小塊)
  • 香腸 (1根)
  • 青蠶豆 (1小)
  • (5g)
  • 雞精 (3g)
  • 小蔥 (1棵)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法步驟

  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做 第2張

    1、準備一個葉子長的比較的菠蘿。

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    2、準備好黃瓜,胡蘿蔔,香腸。

  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做 第4張

    3、在離著菠蘿頂部4釐米左右的地方切開,葉子不要弄掉,然後把頂部用刀修成鳥頭的形狀,並把嘴部稍微切平一點。

  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做 第5張

    4、準備一小塊胡蘿蔔,做鸚鵡的嘴,最好是根部那裡,這樣容易修成鸚鵡的嘴。

  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做 第6張

    5、用一根牙籤把修好的嘴安到鸚鵡頭上,然後找兩粒木瓜籽或是梨籽做鸚鵡的眼鏡,做好成型稍後用。

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    6、把剩下的一塊菠蘿切成小塊,也就是丁裝備用。

  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做 第8張

    7、將胡蘿蔔,黃瓜,香腸切成丁。

  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做 第9張

    8、小蔥一棵切成小段,準備一袋蠶豆,蠶豆根據個人喜好可加可不加。

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    9、熱鍋下油,放入小蔥,煸炒出香味後下入胡蘿蔔丁,香腸丁,黃瓜丁。

  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做 第11張

    10、米飯一小碗,最好是新做後放涼的米飯,這樣的米飯顆粒分明有口感,還有飯香味。

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    11、把米飯打勻後放入菠蘿丁。

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    12、出鍋前放入蠶豆,因為買的蠶豆稍微硬一些,熱鍋炒下會變的酥脆一些,煸炒一分鐘即可。

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    13、最後把米飯裝入菠蘿裡面,把鸚鵡立放在菠蘿旁邊即可。

小竅門

菠蘿要買大的,葉子豐滿點的,這個時候不是吃菠蘿的時候,做鸚鵡的時候浪費點時間,其他的都還好