“南瓜排包香甜鬆軟，上次剛做過南瓜吐司，剩下一點南瓜泥，剛好兒子又想吃排包，偶就把南瓜加蜂蜜做成排包，。成品出來口感超讚。還沒等拍照兒子已將排包一條一條的撕開來。故出現圖片中的麵包是分開的。”
1、先放液體和酵母，再將所有材料除黃油外全部扔進麵包機，起動和麵團程式至結束，加入黃油再起動發麵團程式，直到結束。
2、麵糰已在麵包機基礎發酵完畢。
3、取出發酵好的麵糰揉扁排氣，並蓋緊再鬆弛十分鐘。
4、鬆弛好的麵糰分成相等份。
5、取一面團扞開成長片。
6、朝一端捲起成長條狀，排入烤盤。用同樣做法完成所有面團。
7、麵糰整形完畢，烤箱設好發酵檔50分鐘，將面胚送入烤箱做第二次發酵至兩倍大（烤箱裡要放盤溫水，保持溼度發酵）
8、取出發酵好的面胚，提前預熱烤箱180度十分鐘。將面胚輕輕的刷上一層蛋液，送入烤箱中層，用上下火180度烤30分鐘左右即可出爐。
9、成品。
烤箱溫度視個人烤箱而定，整形時，如果麵糰粘手，可用液體油抹手就很好操作，最好不要直接用麵粉，怕影響口感。本人是頭天晚上先和好面放冰箱冷藏，第二天早上拿出來回溫造型，很方便。如果沒時間的你，不妨試試這方法。
千里飄香谷
