南瓜蜂蜜涼糕怎麼做|南瓜蜂蜜涼糕的做法

“炎炎夏日，做一款純天然南瓜涼糕，清涼一夏。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜蜂蜜涼糕的做法步驟

• 1、將魚膠粉提前泡入涼開水裡。

• 2、熟南瓜趁熱加入白糖和蜂蜜攪拌至糖融化。

• 3、將魚膠粉水上鍋，隔著熱水攪拌至魚膠粉水融化。

• 4、融化後的魚膠粉水加入南瓜泥裡面混合均勻。

• 5、拌好的南瓜泥裝入密封的容器裡，放入冰箱裡冷藏4個小時以上至南瓜泥凝固。

• 6、取出冷藏好的凝固南瓜涼糕，切塊擺盤完成。

小竅門

南瓜的重量是生南瓜蒸熟後，稱出來450克的重量。