濃縮車打芝士醬火鍋怎麼做|濃縮車打芝士醬火鍋的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃縮車打芝士醬火鍋的做法步驟

• 1、先用蒜片擦一遍鍋底，把軟濃縮車打芝士醬放進專煮火鍋用的容器裡

• 2、再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動。
• 3、將澱粉、水、白酒調製的湯汁倒入鍋裡使乳酪稍稠，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。為了不使乳酪變硬，要一邊吃一邊不停地攪動才好。

• 4、吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒乾燒焦時為止。

小竅門

使用濃縮車打芝士醬的優點是，芝士醬在常溫是膏狀，所以加熱是不用花太多時間。