速來看|吃蝦皮的禁忌有哪些

蝦皮是一種很好的食品，也是一種非常健康的補鈣食品。很多人都很熟悉蝦皮，我們也經常吃蝦皮，對我們的健康有好處。因此，會選擇多吃蝦皮，但吃蝦皮的禁忌，你知道有哪些嗎？

吃蝦皮的禁忌

1.蝦皮不能和番茄一起食用，因為蝦皮屬於海鮮，蛋白質十分豐富，但番茄內含有單寧酸，如果一起食用，會引起我們的腹痛、腹瀉等一切消化不良的表現，所以蝦皮不適宜和番茄同時食用。

2.蝦皮不能與大豆搭配，蝦皮含有大量鈣，大豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶。這兩種食物都會影響鈣的吸收，甚至引起消化不良。

3.蝦皮不能與紅棗搭配，蝦皮含五氧化二砷。如果蝦皮與紅棗一起使用，那麼紅棗之中大量的維生素可輕易將蝦皮之中的五氧化二砷還原為三氧化二砷，即俗稱的“砷”，可引起中毒。

4.蝦皮不能搭配菠菜，蝦皮之中含有豐富的鈣等礦物質，菠菜之中含有大量草酸，蝦皮與菠菜很容易形成草酸鈣，不僅影響人體對鈣的吸收，還可能引起結石病，危害健康。

5.蝦皮不能配茶，蝦皮含鈣豐富，茶葉之中含有大量的單寧酸，蝦皮配茶不僅會影響人體對鈣的消化吸收，還會引起胃結石等疾病。

6.蝦皮不能與石榴搭配，蝦皮含有蛋白質、脂肪、鈣等營養成分，石榴之中的單寧酸含量也很高。用石榴吃蝦皮，會使蝦皮之中的鈣與石榴之中的鞣酸結合，形成不易被人體消化吸收的物質，會引起腹痛、噁心嘔吐。

7.吃蝦皮的注意事項，蝦皮吃之前要用水浸泡，這樣既能保證食品安全，又能去除過多的鹽分和可能存在的細砂。

吃蝦皮本身就是個不錯的選擇，但是吃蝦皮會有一定的問題。以上介紹了吃蝦皮的注意事項，我們可以發現，吃蝦皮要注意很多細節和禁忌搭配，因此，我們在吃蝦皮時一定要小心，這樣才能保證健康。