清蒸三文魚的做法 西餐中做——清蒸三文魚 清蒸三文魚怎麼做

“據說三文魚最好的吃法是清蒸，因為只有清蒸才能讓營養成分最大限度的保留下來，進到咱們的肚子裡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸三文魚的做法步驟

• 1、三文魚一塊，自然化凍。

• 2、檸檬半個，直接在三文魚上擠出新鮮汁.

• 3、加入紅酒，醃10分鐘。

• 4、蘆筍摘洗乾淨，用水衝3遍。

• 5、做一鍋水，水開後加一茶勺的鹽，隨即放入蘆筍，滾開後煮2分鐘，即撈出，過冷水。

• 6、另一個鍋做開水後，將醃好的三文魚放入，隔水蒸15分鐘。

• 7、擺盤，撒上鹽和黑胡椒，配上烤好得麵包。並在蘆筍上澆一點甜酸醬醬汁。