青椒雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋3個。

2.青椒去籽洗淨，切成粒。

3.青椒放入盤中裝好，雞蛋打散。

4.雞蛋與青椒粒混合加鹽調勻。

5.鍋內放油，晃動鍋子讓油塗滿鍋底，稍熱轉最小火倒入雞蛋液，輕輕晃動鍋子，把它攤勻攤平。千萬不要用鍋鏟鏟，不然就散了。

6.翻轉一面，繼續用小火燜一小會兒至蛋液全凝固，出鍋。

烹飪技巧

1.青椒與雞蛋製作成餅，喜歡的人再加點其他的料也許還更好。2.注意要掌握好火候，不能火候太大。