家常菜肉絲炒茼蒿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備500克茼蒿洗淨備用。

2.準備1克蔥末、1克薑末備用。

3.準備1克蒜末備用。

4.5克豬肉切成絲備用。

5.茼蒿切段。

6.熱鍋到入1大勺豆油。

7.油熱後加入肉絲翻炒至發白。

8.放入1克蔥末和1克薑末炒香。

9.放入茼蒿炒至斷生。

10.出鍋前放1小勺鹽、1克蒜炒勻。

烹飪技巧

出鍋前放蒜可以讓茼蒿增色不少。