豆角燜米粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆角燜米粉這道菜可謂是色香味俱全呢，看著這麼有色澤的菜品你自然忍不住想把它送進口中。極其美味的口感讓你擁有最為溫馨暖和的感覺，任何時候吃上一盤爽心放鬆，咬一口爽口爽心，讓你感受最舒適的感覺，體驗時尚美食的魅力。

主料

乾製米粉塊 ：2份
風肉 ：1塊

輔料

黃豆醬 ：2勺
鹽 ：適量
生抽 ：1大勺
十三香 ：少許
長豆角 ：適量

具體步驟

1.豇豆扳斷洗淨；

2.風肉切片；

3.小火煸出油；

4.放入瀝乾水分的豇豆；

5.翻炒均勻；

6.加黃豆醬、生抽，炒勻；

7.加入足量的清水；

8.大火燒開；

9.轉中小火，根據口味酌情加鹽；放入米粉塊；

10.加蓋中小火煮；

11.直至米粉成熟，湯汁基本吸乾；

12.撒少許十三香，拌勻。

烹飪技巧

1.風肉是用醬料醃製的，比臘肉淡很多，但是味道很足很香，沒有的話可以用其他肉代替；2.米粉也可以換成其他的麵條。