關於蝌蚪的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉：150高粱麵粉：150輔料溫清水：適量製作工具：擦床（抿床）：適量具體步驟1.麵糰的和制方法：小麥麵粉150克和高粱麵粉150克...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粱面：適量白麵：適量西紅柿：適量輔料具體步驟1.特殊工具～淘寶有賣2.高粱面和白麵2：1和麵～和的硬一點兒～然後坐鍋～水開以...

“抿蝌蚪因狀如蝌蚪而得名，形同擦蝌蚪，是山西省長治市、大同市久享盛名的地方傳統麵食小吃，適合眾人。近年來，已引起有關旅遊和飲食行業的重視，一些外賓食後也讚不絕口。抿蝌蚪用料廣泛，白麵...

“蝌蚪面是我給予的命名，其實也可以叫它“疙瘩湯”。疙瘩湯的做法有好幾種，但是要想做這種像蝌蚪式的疙瘩湯，還必須用我的這種方法，離不開的祕密武器----【大漏勺】”食材明細主料麵粉（100...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：適量酸菜：適量輔料蒜瓣：適量十三香：適量花椒水：適量具體步驟1.首先和好面，面不要和太硬，粘稠一點，稍微稀一些。2.然後...