主料
輔料
具體步驟
1.菠蘿去皮,切塊。
2.把三分之二放入料理機中打成泥。
3.放入鍋中,加糖大火熬。粘稠後轉小火。
4.把剩下菠蘿塊切碎。
5.加入菠蘿碎。
6.熬製粘稠,盛出。
烹飪技巧
後期一定小火熬。經常攪拌。做好的菠蘿醬放涼後裝進乾淨的瓶中儘快食用。做太多吃不了可以分裝放冰箱冷凍,吃之前提前拿出味道一樣的。