家常涼拌苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗淨，切段，待用。

2.木耳提前發泡好，洗淨，待用。

3.海米提前發泡好，洗淨待用。

4.把苦瓜用熱水炒一下，至苦瓜變色撈出瀝乾淨水分。

5.木耳也焯一下，瀝乾淨水分。

6.把苦瓜，木耳，海米放到一起，加醋，香油，鹽，味精調味，即可食用。

烹飪技巧

木耳發泡時間要長一點。