完美的黃瓜拌蟄皮如何做簡單又美味

黃瓜拌蟄皮其實就是一道很家常的菜，而且相信大家都知道而且都覺得夏天最適合的就是吃涼拌菜，而且涼拌菜，不僅是好吃美而且關鍵是很營養的很清爽的，製作的方法是很簡單的，所以大家想要製作一道適合夏天的菜的話，建議大家學習一下。

主料

輔料

具體步驟

1.蟄皮一斤

2.切絲 反覆投洗幾次 鍋裡水燒響邊 後關火 蟄皮下鍋 汆燙一下 出鍋 過涼水 控幹待用

3.黃瓜切絲 加蟄皮 加蒜末 薑末 香油 醋 醬油 糖 拌勻 裝盤

4.完成 沒有放鹽 因為蟄皮裡帶有鹹味