美味的牛皮糖如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛皮糖，綿軟的糖肉外殼上包裹著重重得香芝麻，芝麻香味濃郁的牛皮糖，綿香化渣，非常有彈性而且柔軟韌性，香甜軟糯，絕對在糖界是首屈一指的，美味的牛皮糖攜帶也方便，包上糖皮外衣，放在包包裡面，隨時餓了時候來兩顆，好吃又開心，真的很童趣。

主料

白砂糖 ：50
麥芽糖 ：60

輔料

植物油 ：10
麵粉 ：20
熟芝麻 ：適量
玉米澱粉 ：5
水 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.麵粉和玉米澱粉混合後，一點一點加入水，攪拌均勻成麵漿。

3.白砂糖加入適量的水，煮。

4.倒入油煮至冒大泡。

5.倒入調好的麵漿，邊倒邊攪拌，麵漿濃稠倒入麥芽糖。

6.要不停的朝一個方向攪拌，煮至麵糊不流動，濃厚關火。

7.烤盤裡撒上熟芝麻。

8.倒入煮好的麥芽糖糊糊，壓緊壓平，表面撒上熟芝麻，壓平。

9.涼涼了，刀口抹油切塊。

10.裝盤。

11.來個近照，不錯吧？

12.上桌，開開心心吃糖啦！

烹飪技巧

粉類加入水時要一點一點加入，攪拌均勻。